sust. masc.
Chile. Especie de avutarda, mayor que la europea, de color blanco, menos la cabeza, que es cenicienta, así como los cuchillos de las alas, y negras las primeras guías. La cola es corta y tiene 18 plumas blancas. Se alimenta de hierbas y no se reproduce hasta los dos años; es manso y se domestica con facilidad. Su carne es más estimada que la de pavo, cuyo tamaño alcanza.